Кабачковый торт с помидорами
опубликовано
группа Вторые блюда
Если вы следите за фигурой, но все же хочется себя чем-то побаловать, то приготовьте кабачковый торт с помидорами. Вам понравится это легкое, но в то же время сытное блюдо. Такой торт точно не прибавит лишних сантиметров в талии!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачок |
3
штуки
|
Помидор |
6
штук
|
Чеснок |
3
зубчика
|
Сметана |
4
столовых ложки
|
Соль |
1
чайная ложка
|
Перец чёрный молотый |
2
щепотки
|
Масло растительное |
5
столовых ложек
|
Яйцо куриное |
2
штуки
|
Мука пшеничная |
4
столовых ложки
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
89.61
ккал.
Белки
1.91
гр.
Жиры
5.33
гр.
Углеводы
8.51
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Молодые кабачки помойте под проточной водой и обсушите. Срежьте хвостики ножом. Натрите кабачки на крупной терке. Переложите массу в глубокую посуду. Посолите, перемешайте и слейте выделившийся сок.
-
Помидоры помойте и промокните бумажными полотенцами. Нашинкуйте томаты тонкими кружочками.
-
Приготовим крем для нашего торта. В глубокую миску выложите сметану. Чеснок очистите, мелко его нарежьте. Добавьте его к сметане, посолите поперчите и перемешайте крем.
-
В миску в кабачкам добавьте два яйца. Тщательно перемешайте и понемногу всыпьте муку, чтобы не было комочков. Зелень петрушки мелко порубите и отправьте в миску.
-
На горячую сковороду налейте растительное масло. Столовой ложкой выкладывайте тесто, формирую блинчик, толщиной 2 см. Обжарьте кабачковые блинчики с двух сторон.
-
Сформируем торт. На тарелку слоями выкладывайте блинчики, смазывая сметанным кремом. Сверху положите колечки помидор.
-
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Комментарии